かつおだし香るモズク丼
うるま市健康支援課 @urumacity_official
４月の第３日曜日は「モズクの日」！
彩とかつおの風味が楽しめるモズク丼♪
１人分：516kcal、塩分：1.7ｇ
byうるま市健康支援課
かつおだし香るモズク丼
４月の第３日曜日は「モズクの日」！
彩とかつおの風味が楽しめるモズク丼♪
１人分：516kcal、塩分：1.7ｇ
byうるま市健康支援課
アプリでひらく作り方
- 1
モズクは洗い水気をきり、食べやすい長さに切る。
- 2
人参、ピーマン、玉ねぎはみじん切りにする。
-
- 3
耐熱ボウルに花かつおとお湯を入れ、だしをとる。
-
- 4
卵は溶いておく。
- 5
フライパンにごま油を熱し、②をしんなりするまで炒める。（中火で約５分）
-
- 6
⑤に鶏ひき肉、ニンニク、ショウガを加え、炒める。
-
- 7
⑥にモズク、卵、かつおだし、めんつゆを加え全体的に混ぜる。火が通ったら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
-
- 8
ご飯の上にかけたら完成！
-
コツ・ポイント
花かつおをそのまま入れることで、かつおの風味が楽しめる味付けになっています(^^)/
また、パプリカを入れると彩が鮮やかになるのでオススメです！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25489441
