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簡単★昼食!牛肉と蓮根のポン酢炒め
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簡単★昼食!牛肉と蓮根のポン酢炒め-レシピのメイン写真

簡単★昼食!牛肉と蓮根のポン酢炒め

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

牛肉バラ肉の脂分で炒めちゃうぞ!!簡単美味な副菜。晩御飯にも作り置きにも、お弁当にもおすすめ。酒のあて、おつまみにも。ご飯のお供。簡単おかず。
Beef and lotus root stir-fry with ponzu sauce

牛肉バラ肉の脂分で炒めちゃうぞ!!簡単美味な副菜。晩御飯にも作り置きにも、お弁当にもおすすめ。酒のあて、おつまみにも。ご飯のお供。簡単おかず。
Beef and lotus root stir-fry with ponzu sauce

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簡単★昼食!牛肉と蓮根のポン酢炒め

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

牛肉バラ肉の脂分で炒めちゃうぞ!!簡単美味な副菜。晩御飯にも作り置きにも、お弁当にもおすすめ。酒のあて、おつまみにも。ご飯のお供。簡単おかず。
Beef and lotus root stir-fry with ponzu sauce

牛肉バラ肉の脂分で炒めちゃうぞ!!簡単美味な副菜。晩御飯にも作り置きにも、お弁当にもおすすめ。酒のあて、おつまみにも。ご飯のお供。簡単おかず。
Beef and lotus root stir-fry with ponzu sauce

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材料

蓮根ワンパック分
  • 牛ばら肉 適量
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん or 砂糖 大さじ1〜2程
  • ポン酢 大さじ4
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作り方

  1. 1

    牛ばら肉を適量、フライパンに移し、中火で炒める。

    • 簡単★昼食!牛肉と蓮根のポン酢炒め作り方1写真
  2. 2

    肉の色が炊けてきて九割色が変わったら、1️⃣のフライパンに料理酒、みりん、スライスした蓮根を入れて炒める。

    • 簡単★昼食!牛肉と蓮根のポン酢炒め作り方2写真
  3. 3

    2️⃣にポン酢を加え、菜箸などでかまいながら炒め、炊けたら出来上がり♪

    • 簡単★昼食!牛肉と蓮根のポン酢炒め作り方3写真
    • 簡単★昼食!牛肉と蓮根のポン酢炒め作り方3写真

コツ・ポイント

・今回は市販の水煮スライス蓮根を使用しました。
・牛ばら肉は冷凍もので、凍った状態から炒めています。
・みりんを砂糖に代えてもOKです。

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860
2026/03/18 03:41に公開
閲覧、つくれぽ、フォロー、いいね、ありがとうございます。夢のひとつは可愛いお嫁さん。美味しいものを作るのも、食べるのも大好きです。簡単にできる美味しいレシピを投稿します。まだまだ勉強中。※既存レシピを自分なりに取り入れて簡単★枠で紹介する事がありますが、それはルール違反ではないそうです。ーーーーー「簡単★(かんたんくろぼし)」で検索をかけていただくと、もしかしたらわたくしのレシピに当ります。それかレシピを見つけた時に本編を閲覧して、アイコン(個人を示す左にある丸写真)をタップしてプロフィールにリンクしたら、フォローしていただくと簡単にわたくしのレシピの一覧が見れるので、ぜひその機能を使って下さい。(※投稿枠から簡単★であなたのレシピを見つけるの大変だと言われたので記述しました)ーーーーーどうぞよろしく!
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炒めもの 酒 牛バラ肉

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