生春菊のシャキシャキサラダ

甲府市 @kofu_shokuiku
お鍋などで活躍する春菊をサラダにしました。生の春菊は苦みが少なくシャキシャキとした食感を楽しむことができます。今回は、レモンの果汁を使ってさっぱりとした味つけにしていますが、市販の胡麻レッシングなどを使用すると酸味が苦手な方や小さいお子さんでもおいしく食べることができますよ。
【調理時間 8分】
生春菊のシャキシャキサラダ
お鍋などで活躍する春菊をサラダにしました。生の春菊は苦みが少なくシャキシャキとした食感を楽しむことができます。今回は、レモンの果汁を使ってさっぱりとした味つけにしていますが、市販の胡麻レッシングなどを使用すると酸味が苦手な方や小さいお子さんでもおいしく食べることができますよ。
【調理時間 8分】
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