酒粕の風味が美味しく、ついもうひとつと手がのびるクッキーです。混ぜるだけ、焼くだけ失敗なし！
⭐︎を常温に戻し混ぜる、バターが溶けない場合30秒ずつ、レンジで溶かしまぜる
①に粉糖を加えてよくまぜる
②粉類を加えて、まぜる
③をひとまとまりにしたら、3センチほどのボールに丸めていく
180°のオーブンで15〜20分焼く、途中焦げ目がつきやすいのでアルミ箔を乗せるなど調整する。
焼けたらオーブンのまま冷ます(熱いまま触れるとほろほろ割れてしまいます)
酒粕は、クリーム状のものを使っています。固めの場合水分を加えてください。
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