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酒粕、米粉アーモンドPのスノーボール
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酒粕、米粉アーモンドPのスノーボール-レシピのメイン写真

酒粕、米粉アーモンドPのスノーボール

ノークックノー
ノークックノー @cook_40323865

酒粕の風味が美味しく、つい
もうひとつと手がのびるクッキーです。混ぜるだけ、焼くだけ失敗なし!

酒粕の風味が美味しく、つい
もうひとつと手がのびるクッキーです。混ぜるだけ、焼くだけ失敗なし!

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酒粕、米粉アーモンドPのスノーボール

ノークックノー
ノークックノー @cook_40323865

酒粕の風味が美味しく、つい
もうひとつと手がのびるクッキーです。混ぜるだけ、焼くだけ失敗なし!

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もうひとつと手がのびるクッキーです。混ぜるだけ、焼くだけ失敗なし!

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材料

20個(3㌢)
  1. 米粉 110g
  2. 全粒粉 10g
  3. ⭐︎酒粕 30g
  4. ⭐︎植物油 40g
  5. ⭐︎バター 30g
  6. 粉糖(ないときはきび糖など) 35g
  7. アーモンドプードル 40g
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作り方

  1. 1

    ⭐︎を常温に戻し混ぜる、バターが溶けない場合30秒ずつ、レンジで溶かしまぜる

  2. 2

    ①に粉糖を加えてよくまぜる

  3. 3

    ②粉類を加えて、まぜる

  4. 4

    ③をひとまとまりにしたら、3センチほどのボールに丸めていく

    • 酒粕、米粉アーモンドPのスノーボール作り方4写真
  5. 5

    180°のオーブンで15〜20分焼く、途中焦げ目がつきやすいのでアルミ箔を乗せるなど調整する。

  6. 6

    焼けたらオーブンのまま冷ます(熱いまま触れるとほろほろ割れてしまいます)

コツ・ポイント

酒粕は、クリーム状のものを使っています。固めの場合水分を加えてください。

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ノークックノー
ノークックノー @cook_40323865
2026/03/23 23:44に公開

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