滋養レシピ。胃腸に優しく、気を巡らせてくれる、春の一品です。
長芋は適当な大きさに切り、ポリ袋に入れて綿棒などで叩き、くだく。白だしを加える。
三つ葉は2.3cm幅に切り、水気をよく拭いて①のポリ袋に入れる。
梅干しは果肉を入れる。ポリ袋の上からもみもみ。
冷蔵庫でよく冷やして食べると美味です。納豆に加えたり、お蕎麦やおうどんに乗せても◎
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