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叩き長芋と三つ葉の白だし梅
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叩き長芋と三つ葉の白だし梅-レシピのメイン写真

叩き長芋と三つ葉の白だし梅

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

滋養レシピ。胃腸に優しく、気を巡らせてくれる、春の一品です。

滋養レシピ。胃腸に優しく、気を巡らせてくれる、春の一品です。

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叩き長芋と三つ葉の白だし梅

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

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材料

2人分
  1. 長芋 170g
  2. 三つ葉 10g
  3. 梅干し 1個
  4. 白だし 3倍濃縮小さじ2
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作り方

  1. 1

    長芋は適当な大きさに切り、ポリ袋に入れて綿棒などで叩き、くだく。白だしを加える。

  2. 2

    三つ葉は2.3cm幅に切り、水気をよく拭いて①のポリ袋に入れる。

  3. 3

    梅干しは果肉を入れる。ポリ袋の上からもみもみ。

    • 叩き長芋と三つ葉の白だし梅作り方3写真

コツ・ポイント

冷蔵庫でよく冷やして食べると美味です。納豆に加えたり、お蕎麦やおうどんに乗せても◎

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野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
2026/03/23 23:45に公開
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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