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やさし豚カレーおかゆ
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やさし豚カレーおかゆ-レシピのメイン写真

やさし豚カレーおかゆ

しんちゃん
しんちゃん @cook_113743573

上咽頭にやさしく、体を温めながら回復をサポートするカレー風味のおかゆ。
豚ひき肉のコクを活かしつつ、刺激を抑えたやさしい味わい。

上咽頭にやさしく、体を温めながら回復をサポートするカレー風味のおかゆ。
豚ひき肉のコクを活かしつつ、刺激を抑えたやさしい味わい。

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やさし豚カレーおかゆ

しんちゃん
しんちゃん @cook_113743573

上咽頭にやさしく、体を温めながら回復をサポートするカレー風味のおかゆ。
豚ひき肉のコクを活かしつつ、刺激を抑えたやさしい味わい。

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豚ひき肉のコクを活かしつつ、刺激を抑えたやさしい味わい。

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材料

  • ご飯 150g(そのまま)
  • 水 320ml
  • 豚ひき肉 70g(そのまま)
  • 玉ねぎ 50g(みじん切り)
  • しょうが 5g(すりおろし)
  • 米油 小さじ1(約4g)
  • 塩 小さじ1/3(約2g)
  • 香ばしスリランカローストカレー粉 1g
  • ターメリック 0.5g
  • (あれば)
  • はちみつ 小さじ1(約7g)
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作り方

  1. 1

    鍋に米油を入れ、玉ねぎを弱火でじっくり炒める

    • やさし豚カレーおかゆ作り方1写真
    • やさし豚カレーおかゆ作り方1写真
    • やさし豚カレーおかゆ作り方1写真
  2. 2

    • やさし豚カレーおかゆ作り方2写真
    • やさし豚カレーおかゆ作り方2写真
  3. 3

    豚ひき肉を入れ、しっかりほぐしてポロポロにする

    • やさし豚カレーおかゆ作り方3写真
  4. 4

    余分な脂を軽く拭き取る

    • やさし豚カレーおかゆ作り方4写真
  5. 5

    しょうがを入れて軽く香り出し

    • やさし豚カレーおかゆ作り方5写真
    • やさし豚カレーおかゆ作り方5写真
  6. 6

    水とご飯を入れて中火→沸騰したら弱火

    • やさし豚カレーおかゆ作り方6写真
    • やさし豚カレーおかゆ作り方6写真
    • やさし豚カレーおかゆ作り方6写真
  7. 7

    10分ほどコトコト煮てとろっとさせる

    • やさし豚カレーおかゆ作り方7写真
  8. 8

    カレー粉・ターメリック・塩を入れて軽く混ぜる

    • やさし豚カレーおかゆ作り方8写真
    • やさし豚カレーおかゆ作り方8写真
    • やさし豚カレーおかゆ作り方8写真
  9. 9

    • やさし豚カレーおかゆ作り方9写真
  10. 10

    味を整える(やさしい味が正解)

コツ・ポイント

脂は軽く除き、やわらかく煮て喉に優しく。辛さ控えめ・水分多めで仕上げる。

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しんちゃん
しんちゃん @cook_113743573
2026/03/23 05:40に公開
カレー好きです特にスリランカカレーが好きなので、スリランカ料理のレシピが中心ですhttps://www.instagram.com/hirobow_dayoカレーの実食はこちらを見てくださいレシピ以外のカレーも食べてます
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このレシピのキーワード

おかゆ カレー 豚ひき肉 はちみつ カレー粉 玉ねぎ ご飯 しょうが 米

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