茄子のめんたいマヨ炒め

Name: 茄子のめんたいマヨ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 小1本; ほぐしめいたいこ 適量; マヨネーズ 大さ

ドナルドみち @cook_40044322

関東

茄子一本で、美味しい副菜一品。
めんたいマヨで。小鉢の主役に。

茄子のめんたいマヨ炒め

ドナルドみち @cook_40044322

関東

茄子一本で、美味しい副菜一品。
めんたいマヨで。小鉢の主役に。

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材料

2人分

茄子小1本
ほぐしめいたいこ適量
マヨネーズ大さ

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作り方

1

茄子は、細切りにし水にさらし水気を拭き。
2

フライパンにマヨネーズを熱し茄子を炒める。めいたいこを加え炒め合わせ完成。

コツ・ポイント

茄子は、細切りにしたほうが少ないマヨネーズでも早くできる。3分炒めたら3分蓋して余熱で出来上がる

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2026/03/23 13:51に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

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