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ネギ生姜醤油麹タレのっけ冷奴
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ネギ生姜醤油麹タレのっけ冷奴-レシピのメイン写真

ネギ生姜醤油麹タレのっけ冷奴

teateatea
teateatea @cook_40379881

生姜麹と醤油麹を使って冷奴にかけるタレを作りました。
ご飯にも合います。
#リピートしたい定番の味

生姜麹と醤油麹を使って冷奴にかけるタレを作りました。
ご飯にも合います。
#リピートしたい定番の味

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ネギ生姜醤油麹タレのっけ冷奴

teateatea
teateatea @cook_40379881

生姜麹と醤油麹を使って冷奴にかけるタレを作りました。
ご飯にも合います。
#リピートしたい定番の味

生姜麹と醤油麹を使って冷奴にかけるタレを作りました。
ご飯にも合います。
#リピートしたい定番の味

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材料

2人分
  • 長ネギみじん切り 大さじ1
  • 生姜麹 大さじ1
    自家製生姜麹
  • 醤油麹 大さじ1
    自家製醤油麹
  • ごま油 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1
  • 大葉細切り 大さじ1
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作り方

  1. 1

    すべての材料をボウルに入れる。

    • ネギ生姜醤油麹タレのっけ冷奴作り方1写真
    • ネギ生姜醤油麹タレのっけ冷奴作り方1写真
  2. 2

    よくかき混ぜて、全体がなじんだら完成。

    • ネギ生姜醤油麹タレのっけ冷奴作り方2写真
  3. 3

    冷奴をきって上にのせて召し上がれ♪

    • ネギ生姜醤油麹タレのっけ冷奴作り方3写真

コツ・ポイント

材料はすべて1対1の分量で、バランスの良い味わいに仕上げています。

リンクされたレシピ

自家製生姜麹

自家製醤油麹

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teateatea
teateatea @cook_40379881
2026/03/23 14:09に公開
パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当!何が購入されるかはその時のお楽しみ(笑)毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。季節の食材を取り入れて作るのが好きです。毎年の楽しみは梅仕事✬家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
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このレシピのキーワード

冷奴 大葉 こうじ しょうが

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