なすと豚しゃぶの梅ポン和え

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なすと豚しゃぶの梅ポン和え

きろく @kimnomesi

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材料

なす 2〜3本
豚バラ肉 200g
★梅ぼし適量
★ぽんず大さじ3
★ごま油小さじ1
★白いりごま適量
酒大さじ1
大葉 2〜3枚

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作り方

1

なすを1cm程の厚さに切る
2

1を多めの油で揚げ焼きにする
3

お湯を沸かし酒を入れ、バラ肉を茹でたら、氷水でしめる
4

お湯を沸かし酒を入れ、バラ肉を茹でたら、氷水でしめる
5

⑤刻んだ大葉を乗せる

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2026/03/24 00:15に公開

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