豚バラが冷凍庫になく💦急遽！！合挽きで🙇♂️意外と美味しい🤤
◉溶き卵を作っておく
○調味料を作っておく
ゴーヤのワタを取り半分にカットし、輪切りにする
木綿豆腐の水分を出来るだけ抜いておく
強火で合挽きを炒める
ゴーヤを加えて、強火で炒める
木綿豆腐を加えて、強火で炒める
中火にして、○調味料を加える
中火のまま、◉溶き卵を流し入れる
しばらくそのまま
軽くヘラで混ぜてフライパンを数回振る
ごま油をかける
お皿によそって出来上がり☺️
ヘラや菜箸であまりかき混ぜずにフライパンを何回か振って全体を混ぜる！！
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