チーズ、ごま油、醤油、蜂蜜を混ぜる。

オーブントレーにシートを引き、❷をなすの切った個数分に分け、茄子を乗せて、ブラックペッパーを好きな分量だけ振る。

オーブンを180℃で予熱して、20分焼いて完成。トッピングで胡麻や小ネギをお好みで。