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だしがら昆布で生姜香るあっさり副菜
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だしがら昆布で生姜香るあっさり副菜-レシピのメイン写真

だしがら昆布で生姜香るあっさり副菜

☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

食物繊維たっぷりの栄養満点の副菜です♪

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だしがら昆布で生姜香るあっさり副菜

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材料

2人分
  • 昆布（だしがら） 6切
  • にんじん 1/4本
  • 旨だし 1/2包
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ3
  • きび砂糖 大さじ1
  • 生姜みじん切り 小さじ1
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作り方

  1. 1

    昆布は繊維に垂直に細切り、にんじんは縦に薄切りして千切りにする

  2. 2

    小鍋にごま油と生姜のみじん切りを入れて弱火にかける

  3. 3

    香りがたったら昆布とにんじんを加えて1～2分炒める

  4. 4

    酒・きび砂糖・旨だしの中身の粉末を加えて全体に混ぜ、汁気がなくなるまで煮たらできあがり！

    • だしがら昆布で生姜香るあっさり副菜作り方4写真

コツ・ポイント

にんじんは薄切りにすることで、火が通りやすく甘みがアップします♪

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☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
2026/03/26 10:31に公開
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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このレシピのキーワード

にんじん 酒 コンブ しょうが

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