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超簡単!時短!ホタルイカのガリバタ炒め
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超簡単!時短!ホタルイカのガリバタ炒め-レシピのメイン写真

超簡単!時短!ホタルイカのガリバタ炒め

ローズ&ローズ06
ローズ&ローズ06 @cook_40153680

春の入るとホタルイカが売り場に出回ります。生姜醤油も美味しいけどガリバタも美味しいよ!

春の入るとホタルイカが売り場に出回ります。生姜醤油も美味しいけどガリバタも美味しいよ!

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超簡単!時短!ホタルイカのガリバタ炒め

ローズ&ローズ06
ローズ&ローズ06 @cook_40153680

春の入るとホタルイカが売り場に出回ります。生姜醤油も美味しいけどガリバタも美味しいよ!

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材料

2人
  1. ボイルホタルイカ 80〜100g
  2. にんにく 1片
  3. オリーブオイル 小さじ2
  4. バター 5g
  5. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ほたるいかの目玉、くちばし、軟骨を取り除く。この作業は地味だけど舌触りが良くなります。

    • 超簡単!時短!ホタルイカのガリバタ炒め作り方1写真
  2. 2

    中火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクのみじん切りを入れる

    • 超簡単!時短!ホタルイカのガリバタ炒め作り方2写真
  3. 3

    香りが立ったらバターを入れる。バターが溶けたらホタルイカを入れて炒める。そこへ塩胡椒、醤油を入れて軽くかき混ぜて完成

    • 超簡単!時短!ホタルイカのガリバタ炒め作り方3写真
    • 超簡単!時短!ホタルイカのガリバタ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

目玉、くちばし、軟骨を取り除く事が大変ですけど頑張って下さい。
とっても美味しくなります。これをベースにプラス何かお好きな野菜を加えても美味しいですよ(^^)

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ローズ&ローズ06
ローズ&ローズ06 @cook_40153680
2026/03/26 13:46に公開
はじめまして(^^)簡単に出来る料理、スイーツ、パンを投稿しています。主人が血糖値、私が中性脂肪が気になるので、出来る限り、砂糖は使わず、パルスイートで作っています。パンやスイーツで難しい場合、砂糖を使います。どうぞよろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25548115
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