しらすと柚子胡椒とあおさのワンパンパスタ
フライパンひとつで、生クリームは使わず、牛乳だけでクリーミーで濃厚なパスタが完成です。チーズが入っていないのに、柚子胡椒と牛乳の効果で、まるでチーズのような感覚を覚える為、カロリー控えめで満足感があり、ダイエットに良い一品です。
ワンコンロでフライパンひとつでできる為、後片付けが楽です。
1人だけでご飯を食べる時のわたしの手抜きご飯です。
しらすと柚子胡椒とあおさのワンパンパスタ
フライパンひとつで、生クリームは使わず、牛乳だけでクリーミーで濃厚なパスタが完成です。チーズが入っていないのに、柚子胡椒と牛乳の効果で、まるでチーズのような感覚を覚える為、カロリー控えめで満足感があり、ダイエットに良い一品です。
ワンコンロでフライパンひとつでできる為、後片付けが楽です。
1人だけでご飯を食べる時のわたしの手抜きご飯です。
アプリでひらく作り方
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材料を準備します。
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- 2
フライパンにお水を入れてだしの素を入れて、沸騰したら火を弱め、パスタを入れます。パスタが入りきらない時は半分に折ります。
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- 3
2分程してパスタが柔らかくなったらしらす、あおさ、柚子胡椒、ニンニクチューブを入れてひと混ぜします。火力は常に中火です。
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- 4
牛乳を入れて煮込みます。
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- 5
合計で6分たったら、バターを入れて ひと混ぜして完成です。パスタは茹で時間より1分多めの加熱が丁度良いようです。
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- 6
汁気が少し残っているくらいがよいのですが、完全に汁気がなくなったら、少しお水を足して緩めると良いと思います。
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- 7
仕上げにオリーブオイルと黒胡椒をかけて食べると美味しいです。
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- 8
あおさが安かったので、冷凍しておいたしらすでこれを作ろうと思いつきました。チーズなしで濃厚なので、コスパが良いです。
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コツ・ポイント
いつも適当に感覚で作っている為、あおさの量が確定できず申し訳ないです。ふたつかみ位です。牛乳を途中から加えますが、煮詰め過ぎないよう、火力に注意します。
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