ブラックペッパーがピリッとして美味ッ✨
ナスは乱切りにして水にさらし、水分を取ってフライパンの中でゴマ油を全体に絡める。Ａは混ぜ合わせておく
ナスを炒め、少ししんなりしたらシメジを加えて炒める
Ａを加えて混ぜ合わせ、ブラックペッパーを好きなだけ振り、更に炒める。皿に盛り、仕上げに刻みネギと白ごまを散らす
火をつける前にナスにゴマ油を絡めることで油の吸収を抑えられます
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
