症状別お味噌汁レシピ！血圧高めの方に 編
・トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用があり血管疾患のリスク低減が期待できます。加熱することで吸収率が高まります。
・塩分を排泄する作用のあるカリウムは野菜類にも多く含まれ、生野菜を使用することで無駄なく栄養を摂ることができます。
・具沢山にすることで味噌の量が少なくでき、減塩になります。