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簡単!菜の花とベーコンのガーリック炒め
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簡単!菜の花とベーコンのガーリック炒め-レシピのメイン写真

簡単!菜の花とベーコンのガーリック炒め

さーち♡
さーち♡ @cook_40397846

春の訪れを感じる、彩り鮮やかな一品!菜の花のほろ苦さと、カリカリに焼いたベーコンの旨み、そしてにんにくの香りが食欲をそそる王道コンビです♡
味付けはあえて『塩胡椒だけ』のシンプルに、余計なものを入れないからこそ、旬の素材そのものの美味しさが際立ちます!パパッと5分で完成するので、忙しい日の『あと一品』や、彩りが欲しい時のお弁当おかずにもピッタリ♬ぜひ春の味覚を楽しんでくださいね♡

春の訪れを感じる、彩り鮮やかな一品!菜の花のほろ苦さと、カリカリに焼いたベーコンの旨み、そしてにんにくの香りが食欲をそそる王道コンビです♡
味付けはあえて『塩胡椒だけ』のシンプルに、余計なものを入れないからこそ、旬の素材そのものの美味しさが際立ちます!パパッと5分で完成するので、忙しい日の『あと一品』や、彩りが欲しい時のお弁当おかずにもピッタリ♬ぜひ春の味覚を楽しんでくださいね♡

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さーち♡
さーち♡ @cook_40397846

春の訪れを感じる、彩り鮮やかな一品!菜の花のほろ苦さと、カリカリに焼いたベーコンの旨み、そしてにんにくの香りが食欲をそそる王道コンビです♡
味付けはあえて『塩胡椒だけ』のシンプルに、余計なものを入れないからこそ、旬の素材そのものの美味しさが際立ちます!パパッと5分で完成するので、忙しい日の『あと一品』や、彩りが欲しい時のお弁当おかずにもピッタリ♬ぜひ春の味覚を楽しんでくださいね♡

春の訪れを感じる、彩り鮮やかな一品!菜の花のほろ苦さと、カリカリに焼いたベーコンの旨み、そしてにんにくの香りが食欲をそそる王道コンビです♡
味付けはあえて『塩胡椒だけ』のシンプルに、余計なものを入れないからこそ、旬の素材そのものの美味しさが際立ちます!パパッと5分で完成するので、忙しい日の『あと一品』や、彩りが欲しい時のお弁当おかずにもピッタリ♬ぜひ春の味覚を楽しんでくださいね♡

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材料

  1. 菜の花 200g
  2. ベーコン 4枚
  3. にんにく 一欠片
  4. 塩 少々
  5. こしょう 少々
  6. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    菜の花を食べやすい大きさにカットする。

    • 簡単!菜の花とベーコンのガーリック炒め作り方1写真
    • 簡単!菜の花とベーコンのガーリック炒め作り方1写真
  2. 2

    にんにくの皮を剥き薄切りにする。

    • 簡単!菜の花とベーコンのガーリック炒め作り方2写真
  3. 3

    ベーコンを短冊切りにする。

    • 簡単!菜の花とベーコンのガーリック炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で加熱し、にんにく、ベーコン、菜の花の茎を炒めてそのあと葉を入れ炒める。

    • 簡単!菜の花とベーコンのガーリック炒め作り方4写真
    • 簡単!菜の花とベーコンのガーリック炒め作り方4写真
    • 簡単!菜の花とベーコンのガーリック炒め作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり♡

    • 簡単!菜の花とベーコンのガーリック炒め作り方5写真

コツ・ポイント

菜の花は『茎』と『葉』を分けて入れるのがポイント♡先に火の通りにくい『茎』を1分ほど炒め、後から『葉』を加える事で全体がシャキシャキと均一に仕上がります♡ベーコンからもしっかり塩気が出るので塩胡椒は仕上げに味を見ながら調整して下さいね♡

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さーち♡
さーち♡ @cook_40397846
2026/03/30 15:08に公開
お料理してる時が1番幸せ♡簡単に美味しくヘルシーに作れるレシピ公開中♡皆様の食卓で過ごす時間が幸せで溢れますように
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