体と気持ちを整える💛玉子がゆ
hekomoko @cook_115860751
「粥有十利」、ドラマ『しあわせは食べて寝て待て』で覚えた言葉です。
今朝は偏頭痛で体も気持ちも重め。簡単でシンプルなお粥がちょうどいいかも…
体と気持ちを整える💛玉子がゆ
「粥有十利」、ドラマ『しあわせは食べて寝て待て』で覚えた言葉です。
今朝は偏頭痛で体も気持ちも重め。簡単でシンプルなお粥がちょうどいいかも…
アプリでひらく作り方
- 1
一人用土鍋に水を入れ火にかける
- 2
温まってきたら、ご飯を入れて軽くほぐす
- 3
弱火でコトコト、少しずつご飯がふんわりしてくるのを眺めながらたまごを溶く
- 4
塩をひとつまみパラリ
- 5
軽く混ぜてから溶き卵を回し入れる
- 6
たまごがフワリとしたら軽く混ぜる
- 7
余裕があればネギをキッチンばさみで切りながら散らす
- 8
蓋をして蒸らし、梅干しとしょう油も用意して食卓へ
- 9
ほうじ茶も淹れました
-
コツ・ポイント
白だしの玉子がゆもよく作りますが、今日は塩ひとつまみがちょうど良かった。一口食べて、あっもう一口いけそう…体と相談しながら。酸味が欲しくなったら梅干しちょい。コクが欲しくなったらしょう油をちょい。途中、ほうじ茶で一休み。
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