かぶは茎を少し残して八等分に切る。葉はざく切りにする。

新玉ねぎとベーコンは大きめのみじん切り、じゃがいもはさいの目切り、トマトは1/4する。

鍋に油を入れベーコンをて中火で炒める。脂が出てきたら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める

水、コンソメ、トマトを加え、弱火でコトコト煮込む。

塩・こしょうで味を調え完成。乾燥パセリをちらせるとお店風に^_^