冷凍もちきんで♪甘辛もちきん煮込みうどん

Name: 冷凍もちきんで♪甘辛もちきん煮込みうどん
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍もちきん 6個; 冷凍うどん 3玉; 市販のえび天 3個(あれば); 青ねぎ 適量(あれば); ワカメ 適量(あれば); 水 適量(もちきんが半分つかるくらい); しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1～2; 水 600ml; 白だし 大さじ2～3(味を見て調整); もちきんの煮汁 適量

hekomoko @cook_115860751

冷凍もちきんを甘辛く煮て、その煮汁もうどんだしにプラス♪
お腹も満足♪もちきんと天ぷらで食べごたえのある、ほっとする煮込みうどんです☺

冷凍もちきんで♪甘辛もちきん煮込みうどん

hekomoko @cook_115860751

冷凍もちきんを甘辛く煮て、その煮汁もうどんだしにプラス♪
お腹も満足♪もちきんと天ぷらで食べごたえのある、ほっとする煮込みうどんです☺

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材料

3人分

冷凍もちきん 6個
冷凍うどん 3玉
市販のえび天 3個(あれば)
青ねぎ適量(あれば)
ワカメ適量(あれば)
もちきんの煮汁
水適量(もちきんが半分つかるくらい)
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1～2
うどんだし
水 600ml
白だし大さじ2～3(味を見て調整)
もちきんの煮汁適量

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作り方

1

小鍋に水、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて火にかける
2
沸騰したら冷凍もちきんを入れ、約7分ほど煮る
（途中で上下を返して味をなじませる）煮汁はあとで使うので残しておく
3

別の鍋でうどんだしを作る
4

別の鍋にうどんだしを作る→水と白だしを入れて火にかけ、②の煮汁を少し加える。
5
冷凍うどんを入れて煮込む
6

器に盛り、もちきん・えび天・ねぎ・わかめをのせて完成

コツ・ポイント

煮汁は入れすぎると濃くなるので少しずつ◎

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つくれぽ

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hekomoko @cook_115860751

2026/04/11 04:04に公開

へこ〜としんどい日も、もこっと動ける日も…毎日家族のご飯を作ってます♪これまでクックパッドのレシピにたくさんお世話になってきましたが、今年の春より自分でもレシピやつくれぽの投稿を始めました✨休み休み、マイペースに楽しんでます。よろしくお願いします🥰レシピは時々見直すことがあります🌱　　　　　　　　　　2026年9月

このレシピのキーワード

煮込みうどん鶏肉ワカメ冷凍うどん青ネギ

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