やみつき！豚じゃがの甘辛スタミナ炒め
☆あゆmom☆ @cook_86621100
にんにくがガツンと効いて、ご飯が止まらなくなる一品！
じゃがいもはレンチンで時短＆簡単◎
新じゃがで作るとホクホク食感が楽しめておすすめです♪
やみつき！豚じゃがの甘辛スタミナ炒め
にんにくがガツンと効いて、ご飯が止まらなくなる一品！
じゃがいもはレンチンで時短＆簡単◎
新じゃがで作るとホクホク食感が楽しめておすすめです♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き食べやすい大きさ(4〜8等分位)に切り5分程水にさらす
- 2
小さいボール等に☆の調味料を入れ混ぜる
- 3
にんにく2片をスライスする
- 4
豚バラ肉を5cm幅に切る
- 5
フライパンにごま油をひき、にんにくを入れ火をつける
- 6
にんにくの良い香りがしてきたら豚バラ肉をいれ火が通るまで炒める
- 7
火が通ったら④をいれ、②で合わせた調味料を入れツヤがでるまで炒める
- 8
汁が少しトロッとしてきたら、お皿に盛り付け小ねぎをかけて完成！
- 9
①の水を切り耐熱皿に入れ上からラップをふわっとかけレンジで600w 7分チンする
コツ・ポイント
じゃがいもは竹串又は爪楊枝を刺してスッと入ればOK！
もし、まだ固い場合は1分ずつ追加してください。
新じゃがで作る場合は皮は剥かずよく洗い、芽を取ってチンするとじゃがいもの味がより感じられます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25624745
