アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける。
- 2
フライパンに油をひき、中火で鶏肉の皮目を焼く。
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- 3
玉ねぎ、キノコ、ほうれん草は食べやすく切り、にんにくはすりおろす
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- 4
皮に焼き色がついたら玉ねぎとキノコを加えて炒める。※鶏肉は焦げないよう上に持ってくる
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- 5
小麦粉をふり入れ、全体になじませる。
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- 6
すりおろしにんにくを入れ、そこに牛乳とコンソメ を少しずつ加え、とろみが出るまで混ぜる。
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- 7
ほうれん草を加え、しんなりしたらチーズを加え、塩こしょうで味を調える。
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コツ・ポイント
牛乳を加える際は、少しずつ入れて混ぜるとダマになりにくいです。
擦り切れずのこったニンニクは肉を炒める時に香り付けに入れてください。
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