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冷凍有塩さばの味噌煮
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冷凍有塩さばの味噌煮-レシピのメイン写真

冷凍有塩さばの味噌煮

さっこ•8•
さっこ•8• @cook_40331444

濃すぎず、まろやかな味になります。

濃すぎず、まろやかな味になります。

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冷凍有塩さばの味噌煮

さっこ•8•
さっこ•8• @cook_40331444

濃すぎず、まろやかな味になります。

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材料

2人分
  • 冷凍有塩さば(切り身) 8切れ
  • 味噌 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 小さじ2
  • ★しょうが(チューブ) 2cm
  • ★水 120cc
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作り方

  1. 1

    冷凍さばの皮目を上にしてフライパンに並べ、★を全て入れる。アルミホイルで蓋をして中火で7分煮る。

  2. 2

    火を止めて味噌を溶かし入れる。中火で2分煮る。

  3. 3

    サバを裏返し(身が上になるように)、さらに中火で1分煮る。

コツ・ポイント

水を120ccと多めに入れることで塩味が薄まり優しい味になります。醤油が少なめなのもポイントです。

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さっこ•8•
さっこ•8• @cook_40331444
2026/04/11 12:50に公開
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 切り身 酒 味噌 しょうが

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