鍋に水を入れて火にかけてから、20分ぐらいで完成します。時間はそれほどかかりませんが、いかんせん材料が3つなだけに（水と塩を入れればもっとですが）、美味しく作れるようになるまでに、かなりの習熟度を要します。私はまだまだ失敗つづきですが、自分なりの完成形を目指して挑戦しつづけています（といっても、年に数回しか作らないので、上達しないのは当たり前なんですが‥）。SNSを見るかぎり、好んで使われるパスタはスパゲッティやリガトーニです。仕上げ方はそれぞれのシェフで異なっていて、一人一様といった感じです。チーズはペコリーノ・ロマーノを使うと味が格段に上がります。少しお高いですが、1回分で300円程と考えれば、まぁ妥当かなといったところです。