♻️野菜プレップ|下処理|雑学|②根菜類💚

✦Kitchen Dahlia Note✦
🥔根菜類の保存、下処理、ハックまとめです✨️備忘録としても残しています。
ここ▶️ #ダリア野菜プレップ根菜
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野菜総合▶️ #ダリア野菜プレップ総合
食材総合▶️ #ダリア食材プレップ総合
🧊 #保存方法 #キャベツ #まとめ買い #大量消費 #鮮度を保つ #簡単 #野菜 #日持ちさせたい #長持ち #長期保存方法 #裏ワザ #エコ #節約 #食品ロス削減 #身近なもので #工夫 #キッチンペーパー #ペットボトル保存法 #ひと手間 #保存容器 #ジップロック #冷蔵庫 #クックパッド #MealPrepTips #FoodLoss #CookPad
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作り方
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▶️【れんこん|正確には地下茎】だけど、根っこと同じような調理方法なので料理界では根菜類扱いらしい?長持ちの秘訣はコチラ!
- 2
▶️【じゃがいも|でんぷんの神】田舎の実家では「室(むろ)」に保管。暗くて深い穴で怖かった…😱現代の都会ではどうする?!
- 3
▶️【にんじん|好き嫌いの分かれる野菜代表w】偏食な私はなぜか食べれる!巨大な🥕は使い切れないことが多く工夫してみたよ😋
- 4
▶️【だいこん|巨大根】一人暮らしだと使い切れない大根…日持ちさせたい人はコチラから!大根レシピも沢山あるので是非探してね
- 5
▶️【かぶ|なんかかわいい存在】行きつけの八百屋さんではバラやカット売りが無くて最低でもこんな感じ!葉まで使い切ろうぜ💪
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▶️「野菜プレップ総合まとめ一覧」はコチラから!
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✒️趣味で色々な哲学エッセイも書いてます📚️お料理やお酒についても♡ #思考レシピ #夢飯 #哲学ごはん #夜の創作飯 🌙
コツ・ポイント
⚠️植物学的な分類とお料理での分類は異なるそうです。人によっても違うかもしれません!わたくし個人的には「食べるとこ、調理方法、性質」で分類したいと思います(^^;)素人の趣味なので多めに見てくださいね。できるだけ注釈は入れてわかりやすくします
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