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混ぜるだけのたけのこ寿司
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混ぜるだけのたけのこ寿司-レシピのメイン写真

混ぜるだけのたけのこ寿司

ぐりゅちゃんママ
ぐりゅちゃんママ @cook_91844218
京都

たけのこご飯も良いけれど
たけのこ寿司も好きです
あえて 余計なものは入れず
シンプルに！ あぁ、綺麗な色⟡.꙳

我が家は寿司桶もないけど【すしのこ】はありまーす!ってことで すしのこ あり気で仕上げました

すしのこはグルテンフリー♡

たけのこご飯も良いけれど
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ぐりゅちゃんママ
ぐりゅちゃんママ @cook_91844218
京都

たけのこご飯も良いけれど
たけのこ寿司も好きです
あえて 余計なものは入れず
シンプルに！ あぁ、綺麗な色⟡.꙳

我が家は寿司桶もないけど【すしのこ】はありまーす!ってことで すしのこ あり気で仕上げました

すしのこはグルテンフリー♡

たけのこご飯も良いけれど
たけのこ寿司も好きです
あえて 余計なものは入れず
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材料

4人
  • 米 3合
  • 昆布 10cm程度 1枚
  • 筍（水煮または生） お好み
  • すしのこ お好み（ちょっと多めにしておく）
  • 山椒の葉 お好み
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作り方

  1. 1

    米を洗い、昆布を入れて少し硬めに炊く。（筍は入れない！）

  2. 2

    筍は一口大に切り、だし・醤油・みりんで下味をつけて炊く。

    • 混ぜるだけのたけのこ寿司作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったご飯にすしのこ、刻んだ山椒の葉を混ぜる。

    • 混ぜるだけのたけのこ寿司作り方3写真
  4. 4

    味付けした筍を加え、ざっくりと混ぜる。

コツ・ポイント

ご飯は少し硬めに炊くと、寿司としての食感が良くなります。すしのこは多めがおすすめです（酢が飛びやすいので）

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ぐりゅちゃんママ
ぐりゅちゃんママ @cook_91844218
2026/04/13 06:34に公開
京都
必要に迫られてお料理を始めて20年を超えました人様にお見せできるようなお料理ではないかもしれませんが、どなたかの参考になれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

すし たけのこ コンブ 山椒 米

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