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お弁当にも!豚こまと人参のねぎ塩炒め
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お弁当にも!豚こまと人参のねぎ塩炒め-レシピのメイン写真

お弁当にも!豚こまと人参のねぎ塩炒め

meru103
meru103 @cook_40064539

朝の忙しい時間でもさっとできるおかずです。豚肉に片栗粉をまぶしておくことで 時間がたってもしっとり感を保ちます。

冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも向きます。作り置きする場合は冷蔵庫で3日ほど保存可能です。

朝の忙しい時間でもさっとできるおかずです。豚肉に片栗粉をまぶしておくことで 時間がたってもしっとり感を保ちます。

冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも向きます。作り置きする場合は冷蔵庫で3日ほど保存可能です。

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お弁当にも!豚こまと人参のねぎ塩炒め

meru103
meru103 @cook_40064539

朝の忙しい時間でもさっとできるおかずです。豚肉に片栗粉をまぶしておくことで 時間がたってもしっとり感を保ちます。

冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも向きます。作り置きする場合は冷蔵庫で3日ほど保存可能です。

朝の忙しい時間でもさっとできるおかずです。豚肉に片栗粉をまぶしておくことで 時間がたってもしっとり感を保ちます。

冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも向きます。作り置きする場合は冷蔵庫で3日ほど保存可能です。

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材料

1人前
  1. 豚こま肉 80g
  2. 人参 1/3本
  3. 長ネギ(みじん切り) 大さじ1
  4. 片栗粉 小さじ1
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  6. ごま油 小さじ1
  7. 水(人参加熱用) 小さじ1
  8. ブラックペッパー(お好み) 少々
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作り方

  1. 1

    人参は5ミリ幅の千切りにし、水小さじ1をふってラップをかけ、電子レンジで1分加熱する。

  2. 2

    豚こま肉をフライパンに広げ、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    ごま油を回しかけ、中火で8割ほど火が通るまで焼く。

  4. 4

    レンジ加熱した人参を水分ごと加え、鶏ガラスープの素で味付けする。※ここで水分が無かったら小さじ1加えてください。

  5. 5

    みじん切りのネギを加え、さっと炒める。お好みでブラックペッパーを振って完成。

コツ・ポイント

人参を先にレンジ加熱することで、火の通りが均一になり、時短にもなります。

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meru103
meru103 @cook_40064539
2026/04/13 23:03に公開
中学生・高校生の子どもがいる母です😊料理が趣味で調理師免許を取りました。家にある材料で、簡単・時短・洗い物少なめ・節約を意識した料理やお菓子を作るのが得意です。✔ 忙しくても簡単にできる時短レシピ✔ 家にあるもの、安い材料でもおいしくできる✔ ワンパンなど、洗い物が少なく片付けがラク✔初心者でも失敗しない✔ 映えよりおいしく食べられる味を大切にして、レシピを投稿しています。写真を多く使い、工程やコツが分かりやすくなるよう心がけています。誰でも失敗なく再現できるように、分量を具体的に記載しています。食べ盛りの家族を満足させる4人分レシピが中心です。2人の場合は半量で作ってください。■ 実績・人気レシピ・「鶏ムネとセロリの塩炒め」 2023年3月発売 【クックパッドの春レシピ最新版】掲載 つくれぽ580件以上/閲覧数70万回以上・「15分で焼き上げまで!HMで簡単スコーン」 クックパッドニュースに複数回掲載 つくれぽ300件以上/閲覧数80万回以上節約、ライフスタイルを中心にしたブログでは、食費節約のコツ。献立の工夫も紹介しています。🔽5千万貯めた普通の主婦の節約・お得・旅ブログ検索→ ためルーティンhttps://tameroutine.net
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