しいたけのステーキと、粉チーズとベーコン香る洋風ソースです。軸を余さず、食感を活用します。
しいたけの軸を落とし、軸はみじん切りにする。玉ねぎ、ベーコンもみじん切りにする。
フライパンにバターとにんにくを入れて熱した、玉ねぎ、軸、ベーコンを炒める。
火が通ったら、粉チーズ、塩、黒胡椒で味をつける。ソースは完成。
フライパンでしいたけの傘の方を火が通るまで焼く。
ソースをのせて完成。
このように、同時進行で行っても◎。
ソースの材料の量がかなり中途半端ですが、倍量にしたり、ある程度調整したりしても問題ないです。
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