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焼きしいたけ 軸ソースのせ
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焼きしいたけ 軸ソースのせ-レシピのメイン写真

焼きしいたけ 軸ソースのせ

まみ
まみ @cook_111455279

しいたけのステーキと、粉チーズとベーコン香る洋風ソースです。
軸を余さず、食感を活用します。

しいたけのステーキと、粉チーズとベーコン香る洋風ソースです。
軸を余さず、食感を活用します。

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焼きしいたけ 軸ソースのせ

まみ
まみ @cook_111455279

しいたけのステーキと、粉チーズとベーコン香る洋風ソースです。
軸を余さず、食感を活用します。

しいたけのステーキと、粉チーズとベーコン香る洋風ソースです。
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材料

  • 小~中しいたけ 8個
  • 玉ねぎ ¼個
  • ベーコン 1枚
  • バター 小さじ1
  • おろしにんにく チューブで2cm
  • 粉チーズ 小さじ1
  • 塩 ふたつまみ
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    しいたけの軸を落とし、軸はみじん切りにする。玉ねぎ、ベーコンもみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターとにんにくを入れて熱した、玉ねぎ、軸、ベーコンを炒める。

    • 焼きしいたけ 軸ソースのせ作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら、粉チーズ、塩、黒胡椒で味をつける。ソースは完成。

    • 焼きしいたけ 軸ソースのせ作り方3写真
  4. 4

    フライパンでしいたけの傘の方を火が通るまで焼く。

  5. 5

    ソースをのせて完成。

    • 焼きしいたけ 軸ソースのせ作り方5写真
  6. 6

    このように、同時進行で行っても◎。

    • 焼きしいたけ 軸ソースのせ作り方6写真

コツ・ポイント

ソースの材料の量がかなり中途半端ですが、倍量にしたり、ある程度調整したりしても問題ないです。

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まみ
まみ @cook_111455279
2026/04/13 23:08に公開
シンプルな材料にするように心がけています。手順や工程を重視しつつ、単純な方法にもしていきたいです。
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このレシピのキーワード

しいたけ ベーコン バター 玉ねぎ

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