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切り干し大根ひき肉椎茸しらたきの煮物
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切り干し大根ひき肉椎茸しらたきの煮物-レシピのメイン写真

切り干し大根ひき肉椎茸しらたきの煮物

みわまーま
みわまーま @cook_40416155

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切り干し大根ひき肉椎茸しらたきの煮物

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材料

  • しらたき お好み量
  • ひき肉(豚でも鶏でも) お好み量
  • 油揚げ お好み量
  • 切り干し大根 お好み量
  • カット椎茸(冷凍) お好み量
  • ★みりん 適宜
  • ★調理酒 適宜
  • ★醤油 適宜
  • ★オイスターソース(お好みで。なくても可) 適宜
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作り方

  1. 1

    しらたきは熱湯で湯通ししてはさみで食べやすい長さに切る

  2. 2

    切り干し大根はもみ洗いして水を絞る。油揚げは食べやすい大きさに切る(5ミリくらい)

  3. 3

    鍋に①②と材料全て入れて煮る

コツ・ポイント

煮てから時間をおくと味が馴染みます。

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みわまーま
みわまーま @cook_40416155
2026/04/15 06:45に公開
台所に立つのは短時間で。電子レンジは断捨離して、フライパンや蒸し料理の調理方法です(^o^)分量はいつも適当です(^_^;)ご家庭のお好みのお味にしてくださいませ。覚書としてこちらを利用させてもらってます。…が、どなたかの参考になれば尚嬉しい限りです(^o^)
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 豚肉 鶏肉 ひき肉 しいたけ 白滝 酒 油揚げ

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