
ほぼ目分量のオートミール入りカスタード

最ずぼら @cook_115929860
ただただカスタードが食べたい。
カスタードクリームをちゃんと固まるように作るのはちょっと面倒。計量きらいだから目分量。粉使うの面倒。
というわけで。
ほぼ目分量のオートミール入りカスタード
ただただカスタードが食べたい。
カスタードクリームをちゃんと固まるように作るのはちょっと面倒。計量きらいだから目分量。粉使うの面倒。
というわけで。
作り方
- 1
耐熱ボウルに卵を割りいれ、甘味料、バニラエッセンスを入れて泡だて器でほぐす。
- 2
牛乳 or 豆乳を加えて混ぜる。
(ミルクセーキ美味しいよね。たまにここで飲んじゃう) - 3
レンジ2分→取り出して混ぜる→また1~2分。
(500w/600wはどっちでも)
(甘さが足りなければここで足す) - 4
バター or ココナッツオイル、オートミールを加えて混ぜたら、冷めるまで放置。
- 5
<バリエ>
貰い物の栗鹿の子が甘かったので、甘味料抜きにして、3の混ぜるときに投入。ほどよく食べやすい甘さになりました。 - 6
<バリエ>
クリームチーズを入れればコクUP。残り物活用に。 - 7
<バリエ>
甘味料抜きにして、割ったチョコレートを入れればチョコ風味。レンジ前に入れる。
コツ・ポイント
オートミールの量はこのくらいだと食べても気づかないくらい。3の時点のカスタードのゆるさで適宜増減。多く入れるとカスタード団子に。チアシードを入れても。オイルは入れると器にくっつきにくくなる(&自分はココナッツオイル摂りたくて)。
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