グリルチキンの香味だれ♪

ミント15♪ @cook_40373345
特売だった鶏もも肉の角切りをグリルし、香味だれをかけて頂きました😊
グリルする事で、余分な脂も落ち、中はジューシー、表面はパリッと食感に✨
そんなお肉に、大葉、長ネギ、生姜の香味だれがとてもよく合い、美味しく頂きました😋💕この香味だれ お魚にも合います。
グリルチキンの香味だれ♪
特売だった鶏もも肉の角切りをグリルし、香味だれをかけて頂きました😊
グリルする事で、余分な脂も落ち、中はジューシー、表面はパリッと食感に✨
そんなお肉に、大葉、長ネギ、生姜の香味だれがとてもよく合い、美味しく頂きました😋💕この香味だれ お魚にも合います。
作り方
- 1
鶏もも肉は、塩こしょうを振り、手袋をした指の腹で軽く押さえるように馴染ませ、厚みも押さえておく。そのまま5分程置く。
- 2
①を予熱なしの魚グリルに入れ、こんがり焼き色がつくまで両面焼いて火を通す。
- 3
香味だれを作る。大葉はクルクルと巻いてから細切りにし、みじん切り。生姜は皮を剥きみじん切り。長ネギもみじん切りにする。
- 4
ボウルに◉の調味料を混ぜ合わせ、③の野菜を加え、ざっくり混ぜる。
- 5
焼き上がった熱々のお肉をお皿に盛り、④の香味だれをかけてどうぞ〜🤗
コツ・ポイント
グリルは、お使いの機種に合わせて、焼き時間を調整してくださいネ🤗
⚠️お肉の厚みが、グリルの天板につかない
厚さに調整してから焼いてくださいネ。
鶏ももは1枚ものでも出来ますが、時間がかかるので、食べやすい様に角切りを使ってみました。
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