鶏むね肉の蒸し鶏（保存用）
teateatea @cook_40379881
鶏むね肉を使って蒸し鶏を作りました。
さいてジップロックに入れておくと、サラダに、スープにサンドウィッチに、、と万能です。
粗熱がとれたら鶏肉をさくのは子供に任せちゃいます。（味見で減っちゃいますが（笑））
より美味しく作るには、鶏むね肉と一緒に生姜、にんにく、長ネギの青い部分、端っこ野菜（人参の切れ端、ごぼうの端っこ）等も入れて加圧すると良いです！
そして、出来たスープは絶品です！！
冷凍してストックするのも万能です！
鶏むね肉の蒸し鶏（保存用）
鶏むね肉を使って蒸し鶏を作りました。
さいてジップロックに入れておくと、サラダに、スープにサンドウィッチに、、と万能です。
粗熱がとれたら鶏肉をさくのは子供に任せちゃいます。（味見で減っちゃいますが（笑））
より美味しく作るには、鶏むね肉と一緒に生姜、にんにく、長ネギの青い部分、端っこ野菜（人参の切れ端、ごぼうの端っこ）等も入れて加圧すると良いです！
そして、出来たスープは絶品です！！
冷凍してストックするのも万能です！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は余分な脂や筋を取り除く。
- 2
圧力鍋に水と塩、鶏むね肉を入れ火にかける。※あれば他の野菜も入れる。
- 3
圧力がかかったら弱火にし、30分〜加圧する。
- 4
火を止めて自然に圧が抜けるまで待つ。
- 5
粗熱が取れたら鶏肉を少量の茹で汁と一緒にジップロックに入れ、冷凍保存する。
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コツ・ポイント
圧力鍋なので沸騰したら弱火にすることで、鶏むね肉がしっとり仕上がります。
アレンジ無限大なので、是非大量に作って小分けに冷凍しておくとちょい足し出来るので平日の料理が楽チンです。
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つくれぽ
パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当！何が購入されるかはその時のお楽しみ（笑）毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。麹づくりを楽しんでいて、麹を使った優しい味わいのメニューを考えています。家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25658646
