CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
シャキ旨🇹🇭爽やかタイ風うどん🍋日本最適化
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
シャキ旨🇹🇭爽やかタイ風うどん🍋日本最適化-レシピのメイン写真

シャキ旨🇹🇭爽やかタイ風うどん🍋日本最適化

☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄

✦Kitchen Dahlia Note✦
🇹🇭タイのパッシーユを日本のキッチンで再構築✨️にんにくの香りをしっかり引き出した塩だれ焼きうどん。
鶏ガラとナンプラーで旨味を重ね、黒胡椒のパンチとレモンの爽やかさで最後まで飽きずに食べられます。
甘さを使わない分、素材の味が際立つシンプル系。豚肉と青菜で満足感もあり、時短・節約にも⭕️
私は辛いものがニガテなのでコレならたべれる🍽️にんにくは量を控えればお子様でも食べやすくなります😋

#根菜おかずチャレンジ #根菜レシピ #子どもも食べれる #子どもごはん #家族ごはん #作り置きアレンジ #男飯 #深夜飯 #一人ごはん #ランチレシピ #夕飯レシピ #クックパッド #CookPad

✦Kitchen Dahlia Note✦
🇹🇭タイのパッシーユを日本のキッチンで再構築✨️にんにくの香りをしっかり引き出した塩だれ焼きうどん。
鶏ガラとナンプラーで旨味を重ね、黒胡椒のパンチとレモンの爽やかさで最後まで飽きずに食べられます。
甘さを使わない分、素材の味が際立つシンプル系。豚肉と青菜で満足感もあり、時短・節約にも⭕️
私は辛いものがニガテなのでコレならたべれる🍽️にんにくは量を控えればお子様でも食べやすくなります😋

#根菜おかずチャレンジ #根菜レシピ #子どもも食べれる #子どもごはん #家族ごはん #作り置きアレンジ #男飯 #深夜飯 #一人ごはん #ランチレシピ #夕飯レシピ #クックパッド #CookPad

もっと読む

シャキ旨🇹🇭爽やかタイ風うどん🍋日本最適化

☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄

✦Kitchen Dahlia Note✦
🇹🇭タイのパッシーユを日本のキッチンで再構築✨️にんにくの香りをしっかり引き出した塩だれ焼きうどん。
鶏ガラとナンプラーで旨味を重ね、黒胡椒のパンチとレモンの爽やかさで最後まで飽きずに食べられます。
甘さを使わない分、素材の味が際立つシンプル系。豚肉と青菜で満足感もあり、時短・節約にも⭕️
私は辛いものがニガテなのでコレならたべれる🍽️にんにくは量を控えればお子様でも食べやすくなります😋

#根菜おかずチャレンジ #根菜レシピ #子どもも食べれる #子どもごはん #家族ごはん #作り置きアレンジ #男飯 #深夜飯 #一人ごはん #ランチレシピ #夕飯レシピ #クックパッド #CookPad

✦Kitchen Dahlia Note✦
🇹🇭タイのパッシーユを日本のキッチンで再構築✨️にんにくの香りをしっかり引き出した塩だれ焼きうどん。
鶏ガラとナンプラーで旨味を重ね、黒胡椒のパンチとレモンの爽やかさで最後まで飽きずに食べられます。
甘さを使わない分、素材の味が際立つシンプル系。豚肉と青菜で満足感もあり、時短・節約にも⭕️
私は辛いものがニガテなのでコレならたべれる🍽️にんにくは量を控えればお子様でも食べやすくなります😋

#根菜おかずチャレンジ #根菜レシピ #子どもも食べれる #子どもごはん #家族ごはん #作り置きアレンジ #男飯 #深夜飯 #一人ごはん #ランチレシピ #夕飯レシピ #クックパッド #CookPad

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • 冷凍うどん(平打ち麺)or焼きそば麺 1玉
  • 豚こま肉 80g
  • カブの茎 1株分
  • カブの葉 1株分
  • にんにく 2片(たっぷり)
  • ごま油 適量
  • 《 ★合わせ調味料 》
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ★ナンプラー 小さじ1
  • ★塩 ひとつまみ
  • 粗挽き黒胡椒 たっぷり
  • レモンorレモン汁 1/4個(くし切り)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切り、うどんはレンジで解凍する。カブの茎と葉は分けて切るよ!

  2. 2

    フライパンにごま油とにんにくを入れ、弱火でじっくり香りを出す。豚肉とカブの茎を加え、焼き色がつくまで炒める🐖

    • シャキ旨🇹🇭爽やかタイ風うどん🍋日本最適化作り方2写真
  3. 3

    うどんを加え、ほぐしながら焼き目がつくまで炒める。

    • シャキ旨🇹🇭爽やかタイ風うどん🍋日本最適化作り方3写真
  4. 4

    ★の鶏ガラスープの素、ナンプラー、塩を加え、一気に絡めて水分を飛ばしながら焼き付ける🔥

  5. 5

    火を止めてカブの葉をうどんの上にのせ、余熱でさっと火を通す。カタチも色も残したいから!

    • シャキ旨🇹🇭爽やかタイ風うどん🍋日本最適化作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、粗挽き黒胡椒をたっぷり振り、レモンを添えて完成✨️いただきます😋

    • シャキ旨🇹🇭爽やかタイ風うどん🍋日本最適化作り方6写真
    • シャキ旨🇹🇭爽やかタイ風うどん🍋日本最適化作り方6写真
    • シャキ旨🇹🇭爽やかタイ風うどん🍋日本最適化作り方6写真
  7. 7

    ❇️ナンプラーは少量で旨味を強化する調味料💪塩だれに加えると味に奥行きが出るよ。無ければお醤油で代用するもんね。

  8. 8

    ❇️ผัด(パッ) = 炒める
    ​ซีอิ๊ว(シーユ) = 醤油

  9. 9

    ▶️かぶ関連「葉と茎活用🫜食品ロス削減|豚バラのエコロール煮込み♻️」作るのも楽しくなる!豚肉とカブの葉スープだよ、巻き巻き

    • シャキ旨🇹🇭爽やかタイ風うどん🍋日本最適化作り方9写真
    🦊北海道仕立て🫜かぶの葉×肉巻きスープ❄
  10. 10

    ▶️うどん代用関連「🇹🇼台湾風焼きうどん」を、日本最適化したよ!これも良く作ります。周りにも好評👍️ほんとだよ!!

    • シャキ旨🇹🇭爽やかタイ風うどん🍋日本最適化作り方10写真
    🇹🇼世界麺🧡台湾越境!ナンプラー焼きうどん
  11. 11

    ▶️保存関連「かぶの保存方法🫜」備忘録の為にイロイロ残しています。メモ代わりですが、ご覧下さいませ!他の食材もあります✨️

    • シャキ旨🇹🇭爽やかタイ風うどん🍋日本最適化作り方11写真
    ♻️野菜プレップ|下処理|雑学|②根菜類💚
  12. 12

    🪞オリジナルZINE小説内に登場する屋台飯を必死に再現&投稿中🌌#物語ごはん#空想レシピ#錯覚レシピ #深夜創作飯#夢飯

コツ・ポイント

🧄にんにくは最初に弱火でじっくり加熱して香りを引き出す。
🫜野菜の水分はしっかり飛ばし、うどんは焼き目をつけると食感が良くなる。
🧂塩だれは最後に入れて一気に絡め、水分を飛ばしながら焼き付けるのがポイント。🍋黒胡椒とレモンで味が締まる!

リンクされたレシピ

🦊北海道仕立て🫜かぶの葉×肉巻きスープ❄

🇹🇼世界麺🧡台湾越境!ナンプラー焼きうどん

♻️野菜プレップ|下処理|雑学|②根菜類💚

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
2026/04/20 15:08に公開
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄
☽༓・*:.。. .。.:*・༺Kitchen༒DAHLIA༻・*:.。. .。.:*北海道を愛する生粋の道産子🦊🦌🎣気楽にリボベジしながら時短節約飯を研究中🥗🥚✒️クスッと笑えるZINEエッセイ/私小説も書いてます、趣味で🗞️お料理備忘録としても残したくてクックパッド始めました🌌༆༒༆Born and raised in Hokkaido — I love using local ingredients!Currently experimenting with quick,budget-friendly meals (with a side of regrown veggies 🥗🌱).✍Just started turning this into a silly little ZINE — part joke, part food diary..☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾偏食ゆえ自炊で苦手克服チャレンジ。酒の肴としても食べれるモノが好き♡色合い、栄養バランスを工夫🍅🍖🐟️体型維持の為にも健康的に💪༆༒༆Trying to fix my picky eating habits through cooking!I like food that goes well with drinks.Always thinking about color, balance, and nutrition.Gotta stay healthy and in shape!☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾✅️好き→玉子、乳製品、豚肉、鹿肉、茸、魚✅️苦手→辛い、熱い、米、煮物、硬い物他書ききれないや(^_^;)✔️Favorites:Eggs,dairy,pork,venison,mushrooms, and fish.✔️Not great with:Spicy food,super hot dishes,rice, simmered stuff,or hard/crunchy textures 🪨(...and the list goes on;D)☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾🩵モットーは適量適当/合理的!いつも楽しくゆるく頑張り過ぎない事。༆༒༆Recipes from my midnight ZINE kitchen.English version coming soon — ask me anything.No-gas Japanese recipes from my ZINE world📙☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾セカイを食べる。ブンカをたべる。郷土料理を日本の材料で再構築。Eat the World.Reimagining traditional dishes with everyday Japanese ingredients.☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾😋つくれぽ、フォロー、保存、リアクション等ありがとう御座います💚とても嬉しく励みになってマス🫧xoxo༆༒༆“I don’t just cook. I create ZINE meals.”☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾✴︎ Kitchen Dahlia Philosophy ✴︎食べることは、整えること。(2024秋〜)▶️Instagram@Toxic_garden_underwater_kmkz簡易化したレシピ画像や日々の小話などを載せてます😆ひっそり更新してるのでコメント喜びます!📝主なカテゴリ【救済系おかず-節約/健康/時短/再利用-】2024〜誰でも簡単に作れるワンパンレシピ💪※初期はこれらの自分用メモのみでした(^_^;)【食材の保存方法/雑学メモ】2026.03〜少しでも食品を長持ちさせる工夫の記録♻️【世界の料理チャレンジ-日本最適化計画】2026.03〜世界の郷土料理を🇯🇵のキッチンで再現/調味料や食材の代用案✈️【北海道-道産子アレンジ】2026.05〜北の恵みをレシピに落とし込み記録❄🦊【深夜居酒屋/夜食/脳活】2026.05〜酒のアテ、勉強/仕事中の飯アイデア🌙【夜のお弁当記録】2026.05〜たまーに作るオトナ用お弁当の記録🍱
もっと読む

このレシピのキーワード

うどん かぶ 焼きそば にんにく めん 豚こま レモン 冷凍うどん

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚バラブロックと野菜の香草オーブン焼き
  2. 海老と豆腐の中華炒め
  3. ポテサラマヨトースト
  4. ナスと彩り野菜のクリチ梅ダシダハニー和え
  5. スペインオムレツ風?具沢山たまご焼き
  1. ☆鶏の照り焼き丼☆
  2. ☆たけのこのガリバタ醤油炒め☆
  3. 大満足◎豚バラと野菜のチンジャオロース風
  4. コリコリ激うま!砂肝の旨塩レモン炒め
  5. 簡単今日の夕飯!豚こまナスの味噌炒め和食
  6. Homemade Mac n Cheese
  7. Everything Crispy Waffled Cheese
  8. Quick Spaghetti with Pasta Sauce (Efficiency Version)
  9. Onion Chili Pepper Stuffed Beef
  10. Easy Garlic Butter Shrimp 🦐
  1. おでんのたまごも半熟卵!
  2. 手羽元ねぎ塩パエリア
  3. 鶏むね肉とほうれん草で我が家のケークサレ
  4. たけのこと豚肉のオイスター炒め★動画有★
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25668117
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close