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スンドゥブ コチュジャンのない用-レシピのメイン写真

スンドゥブ コチュジャンのない用

メモ帳用クックパッド
メモ帳用クックパッド @cook_40221643

食べたくなって。コチュジャンなくて、四川豆板醤で作ってみた

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材料

  • Aごま油 大さじ1
  • Aにんにくチューブ 3cm
  • A四川豆板醤 適度(多め)
  • B水 300ml
  • B赤味噌 小さじ1
  • Bオイスターソース 適度(少なめ)
  • B和風だし 少量
  • C豆腐 適度
  • C小松菜 適度
  • Cしいたけ 適度
  • D卵 1つ
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作り方

  1. 1

    Aを鍋に入れ、炒め香りをつける。

  2. 2

    Bを入れて、だしベースをつくる

  3. 3

    Cで具材を入れ温める。豆腐はスプーンで掬い入れる。

  4. 4

    Dを入れて、好みの硬さまで温める

  5. 5

    この美味しくない業スーの豆板醤を減らしたくて作ったら、ハマった。香付け花椒も業スー

    • スンドゥブ コチュジャンのない用作り方5写真

コツ・ポイント

ついでに味噌汁が余れば、豆板醤とオイスターソースと豆腐さえ入れてしまえば簡単♪

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メモ帳用クックパッド
メモ帳用クックパッド @cook_40221643
2026/04/27 03:14に公開
料理が大好きです(*´ ∀`*)レシピはメモ代わりです。大⇒大さじ 小⇒小さじ色々調べて、たくさん食べられて、家にある食材と機材で出来るものを書いています。テーブルクロスはSeriaとDAISOです。
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このレシピのキーワード

スンドゥブ 小松菜 しいたけ 卵 豆腐 赤みそ

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