・しめじは、根元を落とし、ばらしたら、片栗粉をまぶす。
・小松菜は、4cm長さに切る。
・ベーコンは、1cm幅に切る。

フライパンに、ごま油を引き、しめじを焼き付けるようにして、あまりさわらずに炒める。

その間に、小松菜は、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、1分15秒加熱する。冷水にとり、しぼる。

少しかさが減って焼き色がついた所で、ベーコンを入れる。

ベーコンにも焼き色がついたら、小松菜を入れ、温まる程度に軽く炒める。

混ぜ合わせた【A】を入れ、炒め合わせる。