Siapkan bahan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kayu manis, cengkeh, serai, daun jeruk, lengkuas, daun salam dan pala. Tumis hingga harum dan matang.

Tambahkan daging, lidah sapi dan kikil, aduk rata. Tambahkan air kaldu daging masak hingga daging empuk.

Tuang santan, tambahkan garam, kaldu bubuk.

Nah ini saya pindahin 1/2 dari kuah dan daging kepanci lain untuk yang mau dihidangkan Tambahkan susu evaporasi, aduk rata.

Dalam mangkuk tata tomat, kentang goreng lalu tambahkan kuah dan daging, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang, seledri.