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豆腐と米粉のベーグル
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豆腐と米粉のベーグル-レシピのメイン写真

豆腐と米粉のベーグル

YOKO☆☆☆☆☆☆
YOKO☆☆☆☆☆☆ @cook_40325970

発酵なし!レンジで簡単!もちふわベーグル!冷凍保存も可!

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材料

4個分
  1. 米粉 100~110g
  2. 絹豆腐 90g
  3. 枝豆 お好きな量
  4. とろけるチーズ 1枚
  5. ☆はちみつ 小さじ1
  6. ☆米油 小さじ1
  7. ★ベーキングパウダー 5g
  8. ★岩塩(普通の塩でも可) 少々
  9. 白ごま(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    米粉と★を合わせておく

  2. 2

    絹豆腐と☆が滑らかになるまで混ぜる

  3. 3

    ❷の中に❶を入れて混ぜ合わせ、まとまってきたら枝豆と白ごまをいれて手で捏ねる

  4. 4

    4等分にして真ん中に穴を開ける

  5. 5

    4 等分にしたとろけるチーズを④の上に乗せる。

  6. 6

    クッキングシートの上に生地を置き、ふんわりラップをしたら600W/1分で完成!!

コツ・ポイント

生地がベタつくようであれば様子みながら10秒ずつレンチンしてみてください。
米粉や絹豆腐の分量は種類によって異なります。生地を捏ねた時に手にくっつかない程度になるよう調整してください。

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YOKO☆☆☆☆☆☆
YOKO☆☆☆☆☆☆ @cook_40325970
2026/05/22 02:50に公開
~日々の食事や料理の記録~簡単にできる作り置きおかずやアレンジレシピを模索している時間を楽しんでます!
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