中華だしで茹でるブロッコリーサラダ

中華だしで茹でるブロッコリーサラダ-レシピのメイン写真

中華だしで茹でるブロッコリーサラダ

M子 @cook_111120180

中華だしを入れて茹でると美味しいと友人に教えてもらいやってみました。
中華出汁が染み込んで美味しいです。
醤油、酢、ごま油で味付けしました。
茹で方は↓のレシピと同じです。
時短節約ブロッコリーの茹で方レシピID 25418371

中華だしを入れて茹でると美味しいと友人に教えてもらいやってみました。
中華出汁が染み込んで美味しいです。
醤油、酢、ごま油で味付けしました。
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時短節約ブロッコリーの茹で方レシピID 25418371

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M子 @cook_111120180

中華だしを入れて茹でると美味しいと友人に教えてもらいやってみました。
中華出汁が染み込んで美味しいです。
醤油、酢、ごま油で味付けしました。
茹で方は↓のレシピと同じです。
時短節約ブロッコリーの茹で方レシピID 25418371

中華だしを入れて茹でると美味しいと友人に教えてもらいやってみました。
中華出汁が染み込んで美味しいです。
醤油、酢、ごま油で味付けしました。
茹で方は↓のレシピと同じです。
時短節約ブロッコリーの茹で方レシピID 25418371

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材料

1株分

茹でる
ブロッコリー 1株
お湯 300ml
中華だし小さじ1
和える
醤油小さじ1
酢小さじ1
ごま油小さじ1
仕上げ
仕上げ用ごま油適量
ごま適量
胡椒適量

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作り方

1
ブロッコリーを平べったくカットし、茎は皮を厚く剥く。
2
小さめのフライパンにブロッコリーと中華だしを入れる。
3
熱いお湯をブロッコリーが半分隠れるくらい注ぐ。
4

中火で沸騰後、3分茹で、途中でひっくり返す。
5

好みの固さでざるにあげ、水気を切る。※中華だしで茹でているので水分が少し残ってもよい。
6
醤油、酢、ごま油をかけて混ぜ、仕上げにごま油とごまをふる。

コツ・ポイント

ブロッコリーを平べったくカットすることで、火の通りが均一になり、時短になります。

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M子 @cook_111120180

2026/05/10 09:57に公開

東京

一つ一つレシピ化していこうと思い立ちました。簡単な料理も丁寧に作ると美味しくなると実感しています。アイデア料理だけでなく、基本料理やおつまみも順次レシピ化しようと思っています。豆腐を大量消費します。スムージーをほぼ毎日飲みます。料理好き主婦×唎酒師×愛犬家

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