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レタスの肉巻き~おろし玉ねぎソース~
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レタスの肉巻き~おろし玉ねぎソース~-レシピのメイン写真

レタスの肉巻き~おろし玉ねぎソース~

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

広報しばた掲載レシピ📖
令和8年6月1日号「しばたの食材でおいしいごはんを作ろう しばめし」コーナー
気温が高い日は火を使わない料理で、上手に手間を省きましょう。レタスは火を通すとカサが減るので、生で食べるよりたくさん食べることができます。

【1人あたりの栄養価】
エネルギー:285kcal たんぱく質:22.1g 脂質: 26.3g 塩分:0.8g 野菜量:約140g

広報しばた掲載レシピ📖
令和8年6月1日号「しばたの食材でおいしいごはんを作ろう しばめし」コーナー
気温が高い日は火を使わない料理で、上手に手間を省きましょう。レタスは火を通すとカサが減るので、生で食べるよりたくさん食べることができます。

【1人あたりの栄養価】
エネルギー:285kcal たんぱく質:22.1g 脂質: 26.3g 塩分:0.8g 野菜量:約140g

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レタスの肉巻き~おろし玉ねぎソース~

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

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令和8年6月1日号「しばたの食材でおいしいごはんを作ろう しばめし」コーナー
気温が高い日は火を使わない料理で、上手に手間を省きましょう。レタスは火を通すとカサが減るので、生で食べるよりたくさん食べることができます。

【1人あたりの栄養価】
エネルギー:285kcal たんぱく質:22.1g 脂質: 26.3g 塩分:0.8g 野菜量:約140g

広報しばた掲載レシピ📖
令和8年6月1日号「しばたの食材でおいしいごはんを作ろう しばめし」コーナー
気温が高い日は火を使わない料理で、上手に手間を省きましょう。レタスは火を通すとカサが減るので、生で食べるよりたくさん食べることができます。

【1人あたりの栄養価】
エネルギー:285kcal たんぱく質:22.1g 脂質: 26.3g 塩分:0.8g 野菜量:約140g

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材料

4人分
  • 豚ロース肉(薄切り) 24枚
  • レタス 12枚
  • <玉ねぎソース>
  • 玉ねぎ 1個
  • ★ポン酢 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎソースを作る。玉ねぎはすりおろし、耐熱ボウルに入れて★と合わせる。

  2. 2

    玉ねぎソースを作る。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で2分程度加熱する。ごま油を加えて混ぜる。

  3. 3

    レタスの葉を豚肉の幅と同じ位の幅に折りたたみ、隙間ができないように端から巻く。

  4. 4

    豚肉2枚につき、3を1個巻き、耐熱皿に巻き終わりを下にして並べる。同様に12個作る。

  5. 5

    ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分程度火が通るまで加熱する。

  6. 6

    5に2をかける。

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2026/05/31 23:43に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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レタスの肉巻き おろし玉ねぎ ソース

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