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具沢山ハンバーグ
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具沢山ハンバーグ-レシピのメイン写真

具沢山ハンバーグ

富津市
富津市 @cook_114311106

ハンバーグにかけるソースを減塩中濃ソース+マヨネーズ(同量)でも美味しくできます。

ハンバーグにかけるソースを減塩中濃ソース+マヨネーズ(同量)でも美味しくできます。

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富津市
富津市 @cook_114311106

ハンバーグにかけるソースを減塩中濃ソース+マヨネーズ(同量)でも美味しくできます。

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材料

4人分
  • 鶏ひき肉 200g
  • 木綿豆腐 100g
  • れんこん 40g
  • 玉ねぎ 40g
  • にんじん 40g
  • ピーマン 20g
  • 減塩しお 小さじ2/3
  • 減塩しょうゆ 小さじ2/3
  • サラダ油 大さじ1
  • 卵 2/3個
  • お好みの野菜
  • おろしソース
  • 酢 大さじ1
  • 減塩しょうゆ 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 大根おろし 360g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんじん・ピーマンはみじん切りにする。れんこんは半分すりおろし、もう半分はみじん切りにする。

  2. 2

    鶏ひき肉・水切りした豆腐・1と卵・減塩しお・減塩しょうゆを混ぜる。

  3. 3

    適当な形に整え、サラダ油を熱したフライパンで両面をこんがり焼く。

  4. 4

    皿に盛り、野菜を添える。

  5. 5

    ソースの材料を混ぜ合わせ、ハンバーグにかける。

コツ・ポイント

一般的な塩分量約2.1g(1人あたり)に対し、今回の塩分量は約1.1gのため、約1.0g塩分量を抑えられます。

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富津市
富津市 @cook_114311106
2026/05/31 23:40に公開
千葉県富津市の公式キッチンです。富津市食生活改善サポーター考案市管理栄養士監修の「野菜たっぷり減塩レシピ」をご紹介します。ぜひ、お家でも作ってみてください!
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ハンバーグ

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