豚肉とセロリのシャキシャキ炒め
セロリの食感がよく、さわやかな味です。こしょうを七味唐辛子に変えてもピリッとした辛味のある大人な味になります。
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セロリの食感がよく、さわやかな味です。こしょうを七味唐辛子に変えてもピリッとした辛味のある大人な味になります。
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セロリの食感がよく、さわやかな味です。こしょうを七味唐辛子に変えてもピリッとした辛味のある大人な味になります。
セロリの食感がよく、さわやかな味です。こしょうを七味唐辛子に変えてもピリッとした辛味のある大人な味になります。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
にんじんは4cmの短冊切りにする。セロリの茎は7mm幅の斜め切りにし、葉はざく切りにする。
にんにくは千切りにする。
フライパンにごま油を熱し、にんにくと豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、にんじんを加えて炒める。
4に材料のAを入れて炒め、最後にセロリの茎と葉を加えて強火でさっと炒める。
こしょうをお好みで加える。(七味唐辛子でも良い)
一般的な塩分量約1.9g(1人あたり)に対し、今回の塩分量は約0.5gのため、約1.4g塩分量を抑えられます。
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