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鶏むね肉のさっぱり生姜焼きうどん
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鶏むね肉のさっぱり生姜焼きうどん-レシピのメイン写真

鶏むね肉のさっぱり生姜焼きうどん

スポチューバーTV
スポチューバーTV @cook_40296531

食生活指導士の岩﨑幸枝です。
野菜とたんぱく質が摂れる焼きうどんです。
油で麺がコーティングされ、時間が経ってもくっつきにくく、お弁当にもおススメです！さっぱり味なので食欲がない時にも◎

食生活指導士の岩﨑幸枝です。
野菜とたんぱく質が摂れる焼きうどんです。
油で麺がコーティングされ、時間が経ってもくっつきにくく、お弁当にもおススメです！さっぱり味なので食欲がない時にも◎

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鶏むね肉のさっぱり生姜焼きうどん

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食生活指導士の岩﨑幸枝です。
野菜とたんぱく質が摂れる焼きうどんです。
油で麺がコーティングされ、時間が経ってもくっつきにくく、お弁当にもおススメです！さっぱり味なので食欲がない時にも◎

食生活指導士の岩﨑幸枝です。
野菜とたんぱく質が摂れる焼きうどんです。
油で麺がコーティングされ、時間が経ってもくっつきにくく、お弁当にもおススメです！さっぱり味なので食欲がない時にも◎

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材料

2人分
  1. 冷凍うどん(表示通りに加熱 ) 2玉
  2. 鶏むね肉(皮なし) 200g
  3. A片栗粉、料理酒 各小さじ2
  4. キャベツ(ざく切り) 100g
  5. 玉ねぎ(薄切り) 60g
  6. にんじん(短冊切り) 20g
  7. Bみりん、しょうゆ 各大さじ1
  8. Bしょうが(すりおろし) 小さじ1
  9. サラダ油 大さじ1強
  10. 削り節 2g
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は、薄めの削ぎ切りにしてポリ袋に入れ、Aをもみ込む。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、玉ねぎ、鶏肉、キャベツの順に炒める。鶏肉の色が変わったら、うどんを加える。

  3. 3

    Bを回し入れ、全体に絡める。器に盛り、削り節をかける。

  4. 4

    キング醸造　国産米本みりんを使用

    • 鶏むね肉のさっぱり生姜焼きうどん作り方4写真
  5. 5

    キング醸造　料理酒を使用

    • 鶏むね肉のさっぱり生姜焼きうどん作り方5写真

コツ・ポイント

★サラダ油は大さじ1強と、少し多めに使うのがおすすめです。冷めたあとの麺のくっつきも防げます。

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スポチューバーTV @cook_40296531
2026/05/13 23:10に公開

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