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ワンパン簡単★豚こまで節約!えのき肉巻き
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ワンパン簡単★豚こまで節約!えのき肉巻き-レシピのメイン写真

ワンパン簡単★豚こまで節約!えのき肉巻き

ちぃぶぅ
ちぃぶぅ @cook_115972523

フライパンで手軽に作れて栄養満点、ご飯が進む!家族みんな大喜び!きのこの豚肉巻き!
豚コマ肉や豚バラ肉、豚ロースなど、家にある薄切り豚肉や薄切り牛肉でもOK!きのこの量増しでボリュームも◎

小麦粉をまぶして焼くのでエノキがバラバラにならず黄金比の甘辛タレが中までしっかり染み込み絶品◎

旨味たっぷりボリューム満点!子供が大好きなメイン(主菜)はもちろん、お父さんのがっつりおつまみにも大人気の一品!冷めても美味しいので毎日のお弁当のおかずや、定番常備菜としての作り置きにも大活躍!

夕飯のメインメニューやあと一品に困った時、お財布に優しい節約おかずとしてぜひ!
えのき茸の大量消費にも!

フライパンで手軽に作れて栄養満点、ご飯が進む!家族みんな大喜び!きのこの豚肉巻き!
豚コマ肉や豚バラ肉、豚ロースなど、家にある薄切り豚肉や薄切り牛肉でもOK!きのこの量増しでボリュームも◎

小麦粉をまぶして焼くのでエノキがバラバラにならず黄金比の甘辛タレが中までしっかり染み込み絶品◎

旨味たっぷりボリューム満点!子供が大好きなメイン(主菜)はもちろん、お父さんのがっつりおつまみにも大人気の一品!冷めても美味しいので毎日のお弁当のおかずや、定番常備菜としての作り置きにも大活躍!

夕飯のメインメニューやあと一品に困った時、お財布に優しい節約おかずとしてぜひ!
えのき茸の大量消費にも!

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ワンパン簡単★豚こまで節約!えのき肉巻き

ちぃぶぅ
ちぃぶぅ @cook_115972523

フライパンで手軽に作れて栄養満点、ご飯が進む!家族みんな大喜び!きのこの豚肉巻き!
豚コマ肉や豚バラ肉、豚ロースなど、家にある薄切り豚肉や薄切り牛肉でもOK!きのこの量増しでボリュームも◎

小麦粉をまぶして焼くのでエノキがバラバラにならず黄金比の甘辛タレが中までしっかり染み込み絶品◎

旨味たっぷりボリューム満点!子供が大好きなメイン(主菜)はもちろん、お父さんのがっつりおつまみにも大人気の一品!冷めても美味しいので毎日のお弁当のおかずや、定番常備菜としての作り置きにも大活躍!

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豚コマ肉や豚バラ肉、豚ロースなど、家にある薄切り豚肉や薄切り牛肉でもOK!きのこの量増しでボリュームも◎

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材料

2人分
  • 豚肉薄切り ※豚コマ、ロース、バラ何でもOK 200g
  • えのき茸 1袋(約100g)
  • 小麦粉 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    えのき茸は石づきを切り落とし、食べやすい束に分ける。

  2. 2

    豚肉の片面に小麦粉を薄くまぶす。

  3. 3

    小麦粉をまぶした面でえのき茸をしっかり巻く。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして並べる。

  5. 5

    全体に焼き色がつくまで中火で焼く。

  6. 6

    醤油、みりん、酒、砂糖を加え、タレが軽く煮詰まるまで加熱する。

コツ・ポイント

小麦粉をまぶすことで、えのきが取れにくくなります。
食べる時は半分に切ると見た目もよく食べやすくなります!

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ちぃぶぅ
ちぃぶぅ @cook_115972523
2026/05/12 06:32に公開
❤️ママ直伝のおかずレシピ❤️⭐️趣味の甘さ控えめお菓子作りレシピ⭐️食べるの大好き!生クリーム、甘い物、脂、炭水化物大好き!だけど素材にはこだわる健康志向!できれば化学調味料不使用を目指したい!
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このレシピのキーワード

肉巻き えのき 酒 豚こま 豚薄切り肉 小麦粉 ロース

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