センマイ刺しで食べようと思いましたが、臭みが気になったので味付けました！これなら臭い気にならずにつまめました
酒と生姜を入れた熱湯で3分ほど茹でて臭みをとった下処理したセンマイを準備
フライパンに胡麻油をひいてセンマイを炒める
パチパチなり出したら、⚪︎のタレを入れて炒める。センマイが色づいたら完成です
センマイ刺しで食べようと思いましたが、匂いが気になったので、味をつけました😛これだと臭み気にせず食べられました。センマイから染み出る麺つゆの感じもいい感じですよ。theつまみ、です🍺
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