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牛肉とちくわ・ネギ・ピーマンの甘辛炒め
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牛肉とちくわ・ネギ・ピーマンの甘辛炒め-レシピのメイン写真

牛肉とちくわ・ネギ・ピーマンの甘辛炒め

ハナ
ハナ @cook_113946115

○焼肉で少しだけ残った牛肉を、ちくわと野菜でおかずの一皿にしました。
○調味料はすべて【1:1:1:1】の黄金比なので味付けに迷いません。
○冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも最適です♪

残ったお肉のレシピはこちらもどうぞ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25205407

○焼肉で少しだけ残った牛肉を、ちくわと野菜でおかずの一皿にしました。
○調味料はすべて【1:1:1:1】の黄金比なので味付けに迷いません。
○冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも最適です♪

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牛肉とちくわ・ネギ・ピーマンの甘辛炒め

ハナ
ハナ @cook_113946115

○焼肉で少しだけ残った牛肉を、ちくわと野菜でおかずの一皿にしました。
○調味料はすべて【1:1:1:1】の黄金比なので味付けに迷いません。
○冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも最適です♪

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○焼肉で少しだけ残った牛肉を、ちくわと野菜でおかずの一皿にしました。
○調味料はすべて【1:1:1:1】の黄金比なので味付けに迷いません。
○冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも最適です♪

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材料

2人分
  1. 牛肉 100g
  2. ちくわ 4本
  3. ピーマン 2個
  4. ネギ 1/2本
  5. 白ごま 適量
  6. 塩 少々
  7. 醤油 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 酒 小さじ1
  10. みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    牛肉、ちくわ、ピーマン、ネギをすべて細切りにする。牛肉に軽く塩を振り焼き目をつけてネギを入れる。

    • 牛肉とちくわ・ネギ・ピーマンの甘辛炒め作り方1写真
    • 牛肉とちくわ・ネギ・ピーマンの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    ちくわ、ピーマン、ネギを加えてさらに炒める。合わせ調味料(醤油、砂糖、酒、みりん)を加えて全体を絡める。

    • 牛肉とちくわ・ネギ・ピーマンの甘辛炒め作り方2写真
    • 牛肉とちくわ・ネギ・ピーマンの甘辛炒め作り方2写真
    • 牛肉とちくわ・ネギ・ピーマンの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    仕上げに白ごまをふりかけて完成。

    • 牛肉とちくわ・ネギ・ピーマンの甘辛炒め作り方3写真

コツ・ポイント

●材料はすべて細切りに揃えて、見た目も食感も楽しめるようにしています。

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ハナ
ハナ @cook_113946115
2026/05/19 02:25に公開
時短でも手抜きじゃなく、美味しく・楽しく!毎日のご飯作りをちょっとの工夫でラクに楽しみたい。お腹も心も満たされる、そんな食卓を目指しています。クックパッドを始めたきっかけは、仕事が忙しい娘夫婦から「手軽で美味しいレシピが欲しい」と言われたこと。そんな時に友人がクックパッドを勧めてくれたました。仕事・子育て・介護など、限られた時間の中でもホッとするご飯作りのお手伝いができたら幸せです。どんどんアレンジしてお家の味にして楽しんでいただけたら嬉しいです。簡単・時短の家庭料理を中心に、旬の食材を使った和洋中のレシピを紹介しています。時々、お菓子レシピも投稿しています。
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