作り方
- 1
ウインナーは5mm幅の輪切りにする。玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
- 2
ブロッコリーは小房に分けて、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。
- 3
ホットプレートにサラダ油をひき、中火で熱し、1を入れて炒める。火が入ったら、ごはんを入れて全体を混ぜ合わせる。
- 4
ケチャップを入れて更に混ぜ合わせる。ホットプレートの中央にリース型に成型をする。
- 5
ホットプレートの空いたところに卵を流し入れ、半熟状に炒めたら加熱をとめ、2のブロッコリーを並べる。
コツ・ポイント
ホットプレートで簡単に作れる!卵で包まないオムライスです。
<ひとりあたり>エネルギー573kcal、たんぱく質17.0g、脂質20.4g、炭水化物86.5g、食物繊維総量5.5g、食塩相当量1.4g、野菜量78g
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