わかめとたこの酢の物
肉厚のカットわかめでコリコリ食感!さっぱり爽やかで夏にピッタリの一品♪
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わかめは水で戻して水気を切ります。きゅうりは薄い輪切りにして塩を振り5分程置いて、水気を絞ります。
たこは食べやすい大きさに切ります。
ボウルにAを混ぜ合わせ、1・2を和えます。5分程置いて味を馴染ませ器に盛り、お好みで千切りにした新生姜をのせます。
Aはうめ玄米酢大さじ4、白だし(16倍濃縮)大さじ1/2でも美味しくお作りいただけます。
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