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わかめとたこの酢の物
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わかめとたこの酢の物-レシピのメイン写真

わかめとたこの酢の物

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

肉厚のカットわかめでコリコリ食感!さっぱり爽やかで夏にピッタリの一品♪

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材料

2人分
  • カットわかめ(乾燥) 8g
  • きゅうり 1本
  • キパワーソルト(塩) 少々
  • 茹でたこ 100g
  • A:吟醸赤酢(米酢) 大さじ3
  • A:粗精糖(さとう) 大さじ2
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1/2
  • 新生姜 適宜
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作り方

  1. 1

    わかめは水で戻して水気を切ります。きゅうりは薄い輪切りにして塩を振り5分程置いて、水気を絞ります。

  2. 2

    たこは食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    ボウルにAを混ぜ合わせ、1・2を和えます。5分程置いて味を馴染ませ器に盛り、お好みで千切りにした新生姜をのせます。

コツ・ポイント

Aはうめ玄米酢大さじ4、白だし(16倍濃縮)大さじ1/2でも美味しくお作りいただけます。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2026/05/20 03:32に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ 新しょうが ゆでダコ

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