淡竹筍とさつま揚げは食べやすく一口大に切る。鍋に湯を沸かし具材を湯通しする。

同じ鍋にサラダ油をひき具材をサッと炒め⚫︎調味料を全て入れ沸騰したら中火で煮汁がほぼ無くなるまで炒り煮する

出来上がりました。お好みで彩りに青みの塩茹でを添える。インゲンなどお手持ちの青みで料理が映えます♪