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【簡単】生水菜の卵サラダ
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【簡単】生水菜の卵サラダ-レシピのメイン写真

【簡単】生水菜の卵サラダ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

水菜を生でも食べやすく仕上げて、簡単卵サラダと和えるだけ。シャキシャキ食感が美味しい、手軽な副菜です。

水菜を生でも食べやすく仕上げて、簡単卵サラダと和えるだけ。シャキシャキ食感が美味しい、手軽な副菜です。

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【簡単】生水菜の卵サラダ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

水菜を生でも食べやすく仕上げて、簡単卵サラダと和えるだけ。シャキシャキ食感が美味しい、手軽な副菜です。

水菜を生でも食べやすく仕上げて、簡単卵サラダと和えるだけ。シャキシャキ食感が美味しい、手軽な副菜です。

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材料

3〜4人前
  • 水菜 1/2袋
  • きゅうり 1本
  • ゆで卵 2個
  • オニオンスライス 1/4個分
  • 砂糖、醤油 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3〜4
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。きゅうりはスライサーで輪切りにします。

  2. 2

    切った水菜をたっぷりの水に5分ほどさらし、茎内の嫌な匂いがなくなり、生でも美味しくなります。

    • 【簡単】生水菜の卵サラダ作り方2写真
  3. 3

    IKEAの水切りボウルで水菜の水気をしっかり切ります。きゅうりも一緒に。

    • 【簡単】生水菜の卵サラダ作り方3写真
    • 【簡単】生水菜の卵サラダ作り方3写真
  4. 4

    別の大きめのボウルにゆで卵、スライスオニオン、マヨネーズ、塩コショウ、砂糖、醤油を入れて和えます。

    • 【簡単】生水菜の卵サラダ作り方4写真
  5. 5

    ❹のボウルに水菜ときゅうりを加えてしっかりざっくり混ぜて全体が馴染んだら出来上がりです。

    • 【簡単】生水菜の卵サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

水菜をしっかり水にさらす事でシャキリして、水菜特有の匂いもなく美味しく頂けます。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2026/05/22 00:44に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

卵サラダ 水菜 ゆで卵 キュウリ 玉ねぎ

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