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ピーマンとじゃが芋の味噌炒め
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ピーマンとじゃが芋の味噌炒め-レシピのメイン写真

ピーマンとじゃが芋の味噌炒め

おたま
おたま @cook_113492118

じゃがいもをレンチンしてから作るので時短になります✨

じゃがいもをレンチンしてから作るので時短になります✨

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ピーマンとじゃが芋の味噌炒め

おたま
おたま @cook_113492118

じゃがいもをレンチンしてから作るので時短になります✨

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材料

2人分
  • ピーマン 3個
  • じゃが芋(メークイン) 2〜3個
  • 人参 少量
  • ゴマ油 小さじ2
  • 白ごま 適量
  • A・味噌 大さじ1
  • A・酒 大さじ1
  • A・みりん 大さじ1
  • A・砂糖 小さじ1
  • A・しょうゆ 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむいて1センチ幅の半月切りにする。サッと水に浸して耐熱容器に入れ、ラップをして500Wで4分〜レンチンする

  2. 2

    ピーマンは乱切り、人参は細切りにする。Aは混ぜ合わせておく

  3. 3

    ゴマ油を熱してピーマンと人参を炒め、人参に火が通ったら芋とAを加えて炒め合わせる。仕上げに白ごまを振る

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おたま
おたま @cook_113492118
2026/05/27 03:56に公開
備忘録も兼ねての投稿になるので、見にくいところがあると思います😣
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん ピーマン じゃがいも 酒 メークイン 味噌

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